白灼虾掌握这些小技巧,鲜美弹牙,口感贼好,越吃越想吃
时间:2019-10-21 23:45:02 来源:北隍门户网站

说到对虾,我相信很多朋友都喜欢吃白开水虾,因为他们觉得虾味道鲜美,健康,有原汁原味。但说实话,白虾看起来很简单,但在实际操作中还是有技术含量的!这就是为什么很多朋友在餐馆吃白虾的时候,吃起来很有弹性,味道很好,但是在家里做饭的时候,他们吃起来很软!事实上,如果你想做美味的虾,你只需要掌握一些小技巧。接下来,田健美食坊准备分享一些如何制作美味“白虾”的小贴士。喜欢吃白虾的朋友应该迅速观看。喜欢美味食物的朋友不应该忘记给我一些关注。我将每天更新和分享不同的食物教程。我相信总有一道菜你想学!

在开始正式生产之前,我们首先需要准备以下配料:500克对虾、5瓣大蒜、3个小米椒、1根青椒、一点盐、5汤匙生酱油、1汤匙陈醋、1汤匙蚝油、2汤匙白醋和1盆冰水

第一步:我们会把蘸酱做好。去掉花梗后,我们将小米辣椒和青椒切成小圆圈。然后我们将它们放入碗中备用。然后我们将捣碎大蒜,放入碗中。然后我们会加入一点盐,搅拌均匀。蘸酱用热油油炸后,我们将加入5汤匙生酱油、1汤匙陈醋、1汤匙蚝油并搅拌均匀。这样,我们的蘸酱就可以备用了。

第二步:大虾洗净后,先用牙签,然后挑出大虾背部第三段的虾串,然后用剪刀剪下大虾须和虾脚,重复操作,直到所有大虾都处理完毕,然后再次洗净,控制水分,备用!

第三步:往锅里加入清水,用火煮。当水温半开时,将对虾放入温水锅中,加入2汤匙白醋。煮熟的虾会增加虾肉的硬度和味道。

步骤4:日本沼虾易于烹饪。煮沸后,根据虾体的大小再煮30秒到1分钟。烹饪时间不应该太长。否则,熟虾肉老了也会影响味道。烹饪后取出,立即放入冰水中快速冷却。冰水冷却可以使虾肉迅速收缩,从而使虾肉变得紧实。这也是白烤虾美味的关键一步!

第五步:虾冷却后,在调味盘上放一盘蘸酱,放在盘子中间。然后把对虾放进盘子里。如果你有时间,把它们围成一个圆圈。如果你没有时间,直接舀起水,然后堆在一边。

这道菜味道很好,原来的“虾虾”已经做好了。喜欢这道菜的朋友会效仿并品尝它,以确保味道不会让你失望!

好吧,朋友们!本期美食“虾虾”在此分享。如果在阅读本课程的过程中,您有任何无法理解的步骤,请在本文底部的信息区给我留言。我一看到它就给你答复。如果你有更好的建议或更好的饮食方法,也欢迎你在留言区留言分享!当然,如果你想学习但暂时没有时间,你也可以先收集。

我是田健食品店,和你分享美味的食物。谢谢你的阅读。下次见。

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