跟着厨师选择好食材 在家10分钟就能做出大厨水准的营养美味
时间:2019-11-04 08:22:04 来源:北隍门户网站

最近,受欢迎的综艺节目“中国餐馆”有很多值得看的。这个季节,餐厅的主厨林书炜甚至着火了。林主厨用他的烹饪技巧吸引了众多粉丝。尽管他成功地吸引了粉丝,但一些观众仍然质疑他为什么要求这么多食物。事实上,作为同事,我非常了解林大厨的“挑剔”,因为食物的质量直接决定了一道菜的美味。

它离普通用餐者的厨师标准有多远?精确计算,事实上,只有一个食物距离。根据我多年的经验,在家做十分钟的方便营养餐也可以达到厨师的标准。当然,只有一个前提:必须选择好的配料。一个人怎样才能实践选择好原料的金科玉律呢?让我给你一些科普知识。

俗话说,一个熟练的女人不吃米饭很难做饭。没有好米饭她怎么做饭?选择米饭时,必须观察、闻、尝、揉和看米饭腹部的“白心”。抓住气味,识别陈新。吃几粒米饭,在嘴里咀嚼。它有一点香味和一点黏糊糊的感觉。这是好米饭。用你的手摩擦。如果你手上有米粉、谷壳和其他碎屑,那就是普通的大米。

麦德龙自有品牌麦德龙厨师的食物质量非常好。Mc东北大米有长粒香味。它具有吉林东北部的长谷物香味。质量等级为三级。米粒又长又天然又香。

许多朋友喜欢吃香菇,但选择是“蓝色薄香菇”。选择时,必须首先看它的颜色。质量好的蘑菇是浅灰色的。其次,把蘑菇拿在手里称重。最好是表面干燥。最后,看看蘑菇的背面,选择一个刚刚长出来,味道新鲜的!

在麦德龙超市(Metro Supermarket),mc精选香菇,被誉为山珍之王,富含维生素B族、铁、钾和维生素D,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。菌盖厚、整齐、光滑,大小均匀。蘑菇味道浓郁,口感丰富圆润。与其他普通产品相比,这些产品确实是尽责的。

不要低估选择食物材料的小事。好的食物材料比烹饪技术更重要。如果你选得不好,它们会直接影响菜肴的味道和质量。例如,品质好的食用菌,油炸时,真的和吃肉一样,菌类的味道特别突出。然而,普通品质的食用菌调料齐全,烹饪技巧高超,味道相同。

黑龙江地铁公司的黑木耳去根,不含杂质。它适合烹饪菜肴和汤。它非常适合制作纤维肉。黑木耳营养丰富,被誉为“细菌之王”。颜色黑而亮,口感脆而有弹性。

就像刚才和你讨论的配料一样,你怎么能当一名厨师来做一份猪肉和米饭的家常菜呢?如果你想让米饭好吃,你可以把米饭在常温下浸泡20分钟,这样做更容易煮米饭,也让蒸过的米饭更饱。加水时,我们可以在蒸米饭中加入一些白醋和芝麻油。加入白醋可以让米饭煮得更快。加入芝麻油可以使米饭更甜。

然而,也有厨师级的制作猪肉糜的技巧。黑木耳不易品尝,所以油炸黑木耳时要单独加盐以增加底部风味。同时,还应注意各种配菜的订购。木耳、黄瓜片、肉片和鸡蛋应依次摆放。记住鸡蛋必须放在最后一个地方。点菜的混乱会影响每一道配菜的味道。

随着技能的掌握和正确食物材料的选择,烹饪能力非常高。毕竟,能进入厨师眼睛的好配料肯定能经受住考验。从原产国选择的食品材料经麦德龙餐饮学院厨师验证,符合高级专业酒店的标准。食品原料安全、可追溯、质量高,让您在家中轻松做出符合专业厨师标准的美味食品。

这些都是厨师第一眼就喜欢的好材料,如泡椒和食用菌、食用菌和宫保鸡丁。有了美味的米饭,你还可以享受五星级酒店的奢华。选择合适的配料,在家做10分钟厨师级的食物。

麦德龙旗舰店自有品牌麦德龙大厨拥有卓越的食品质量,而且价格远远优于其他同等质量的品牌,让您享受到实惠。

现在,地铁23周年“快乐购物节”的推广正在进行中。本周,地铁厨师东北米(长谷物香味)和一流的压榨葵花籽油、香菇和木耳都有很大的促销和折扣。许多产品可以享受三件95%的折扣,好处多多。

如果你也想像厨师一样做美味的食物,你可以来麦德龙,选择你喜欢的食物,以良好的性价比满足你的味蕾。

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